Negocios y Economía
Fast Food
di Eric Schlosser · Debolsillo · tapa blanda · ISBN 9788497593366
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Dettagli del prodotto
Autore: Eric Schlosser
ISBN: 9788497593366
Editore: Debolsillo
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2003
Pagine: 479 pag
Dimensioni: 19.1 x 12.7 x 3.2 cm
Peso: 354 g
Sinossi di Fast Food
«Fast Food» è il saggio di Eric Schlosser sull'industria del fast food, pubblicato da Debolsillo in brossura (479 pagine, in spagnolo).
Indaga l'industria del fast food dalle sue origini in California fino alla sua espansione globale e analizza i suoi effetti su alimentazione, salute, ambiente e cultura. Schlosser denuncia il marketing rivolto ai bambini, l'alleanza con Hollywood, lo sfruttamento del lavoro e il ruolo di questa industria nella società americana.
Titolo originale: 'Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal' (2001). Edizione spagnola del 2003, traduzione di Francisco Ramos.
Un saggio per lettori interessati al giornalismo d'inchiesta e all'impatto sociale ed economico dell'industria alimentare.
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Informazioni sull'autore
Eric Schlosser
Eric Schlosser è un giornalista e saggista statunitense.
Nascita nel 1959Dal 200413 titoli pubblicati22 di scrittura
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