di Elisabeth Luard · tapa dura · ISBN 9781840729993
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«Classic Spanish Cooking» è il libro di cucina spagnola di Elisabeth Luard, pubblicato da MQ Publications Ltd in copertina rigida (336 pagine, in inglese).
Un ricettario di cucina spagnola che riunisce più di cento piatti tradizionali, dal gazpacho e le polpette al sugo di pomodoro alla tortilla di ceci e chorizo, dalla paella di mare agli stufati sostanziosi di pesce e carne. Un viaggio nella gastronomia del paese pensato per padroneggiare la cucina spagnola a casa.
Il titolo completo dell'opera è Classic Spanish Cooking: Recipes for Mastering the Spanish Kitchen. Pubblicato originariamente l'8 aprile 2006.
Per cuochi casalinghi interessati alla cucina spagnola e alle ricette tradizionali delle diverse regioni.
