Cocina sana

Sinossi di Cocina sana

«Cocina sana» è il ricettario di Zabert Sandmann e Cristina Rodríguez Fischer, pubblicato da BLUME (Naturart) in brossura (96 pagine, in spagnolo).

Pensato per chi ama mangiare fuori e vuole cucinare a casa piatti internazionali, semplici e nutrienti. Riunisce cinquanta ricette con metodi a basso contenuto di grassi e sapori raffinati, come petto di pollo con verdure all'arancia, ratatouille al forno con erbe o crêpes di verdure asiatiche, per mantenere una dieta sana senza perdere il gusto.

L'edizione in spagnolo è stata pubblicata nel 2004 e fa parte della collezione Cocina Tendencias, pubblicata da BLUME (Naturart).

Ideato per cuochi alle prime armi e un pubblico giovane che vuole replicare a casa piatti da ristorante con ricette sane e internazionali.