
di Rafi Fernandez · Editorial Optima · tapa blanda · ISBN 9788489064089

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«Cocina Tradicional India» è un libro di cucina indiana con una prefazione di Rafi Fernández, pubblicato da Editorial Optima in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina indiana incentrato su piatti tradizionali, con ricette semplici e saporite preparate con ingredienti freschi e spezie. Include curry, risi, samosa e kebab, e offre fotografie dei piatti per mostrare il risultato.
Pubblicato nel 1996; il sottotitolo dell'opera è «Fáciles, deliciosas y auténticas recetas».
Adatto a principianti e a cuochi esperti che vogliono preparare piatti indiani classici a casa.

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