Comer en España, beber en España
di Mario Sandoval, John Radford · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788479016999
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Dettagli del prodotto
Autore: Mario Sandoval, John Radford
ISBN: 9788479016999
Editore: RBA Libros
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/09/2007
Pagine: 192 pag
Peso: 950 g
Sinossi di Comer en España, beber en España
«Comer en España, beber en España» è la guida gastronomica di Mario Sandoval e John Radford, pubblicata da RBA Libros in copertina rigida (192 pagine, in spagnolo).
Percorso culinario attraverso le 17 province spagnole che combina la cucina regionale con il vino di ogni zona. Mario Sandoval propone ricette tradizionali, moderne e d'avanguardia, mentre John Radford presenta il contesto culturale, le cantine più rilevanti e proposte di abbinamento per ogni piatto.
Volume 062 della collezione Otros Gastronomía, tradotto dall'inglese da Nuria Parés Sellarés.
Per gli appassionati di cucina spagnola e vino che cercano un percorso regionale con ricette e abbinamenti.
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John Radford
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