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di Mario Sandoval, John Radford · RBA Libros · tapa dura · 192 pag
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Descubre la riqueza de la gastronomía española con 'Comer en España, Beber en España'. Este libro te lleva en un viaje culinario a través de las 17 provincias de España, combinando lo mejor de la cocina española con sus vinos de gran personalidad. El chef Mario Sandoval presenta una selección de recetas tradicionales, modernas y vanguardistas, mientras que John Radford explora la escena cultural y vinícola de cada región, ofreciendo recomendaciones de maridaje y destacando las bodegas más importantes. Una guía imprescindible para los amantes de la buena comida y el vino español.
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