di Paul Richardson · Berlin Verlag · tapa dura · ISBN 9783827007681
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«¡Comida! Eine kulinarische Reise durch Spanien» è un saggio di viaggio e gastronomia di Paul Richardson, pubblicato da Berlin Verlag in copertina rigida.
Paul Richardson attraversa la Spagna attraverso la sua cucina, dai piatti costieri più noti alla cucina tradizionale dei pastori di montagna. Il viaggio si ferma a Madrid, Barcellona e Siviglia, dove la creatività attuale fa tendenza, e collega la gastronomia al paesaggio, alle persone e alla storia.
Edizione del 2008 in tedesco, tradotta dall'inglese da Ulrike Thiesmeyer. Titolo originale: «A Late Dinner: Discovering the Food of Spain». 352 pagine.
Per lettori interessati a gastronomia, viaggi e cultura spagnola che cerchino uno sguardo personale e divulgativo sulla cucina del paese.
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