Cuisine au wok

Sinossi di Cuisine au wok

«Cuisine au wok» è il libro di cucina di Minouche Pastier, pubblicato da Hachette Littérature in brossura (63 pagine, in francese).

Libro di cucina in francese dedicato al wok, con facili ricette cinesi e adattamenti alla cucina francese. I piatti sono fotografati e le tecniche più precise sono spiegate con illustrazioni passo passo; ogni ricetta indica i tempi di preparazione e cottura e include consigli e trucchi da cuoco.

È stato pubblicato nel 2000 nella collana Petits Pratiques Cuisine, di Hachette.

Per cuochi domestici che vogliono avvicinarsi alla cucina con il wok, con ricette facili, tempi indicati e ogni piatto fotografato.