di Penny Stephens · PARRAGON PUBLISHING · tapa dura · ISBN 9780752599922
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«Cuisine italienne» è un libro di cucina di Penny Stephens, pubblicato da Parragon Publishing in copertina rigida (256 pagine, in francese).
Ricettario illustrato con 120 ricette delle diverse regioni d'Italia: piatti familiari di sempre, ingredienti tradizionali e anche alcune proposte più innovative. Mostra come preparare pasti appetitosi e trasmette la vitalità e il calore della gastronomia italiana attraverso i suoi sapori autentici.
Il libro è stato pubblicato il 22 marzo 2003. La copertina porta il sottotitolo «Les meilleures recettes».
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