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Diccionario de hostelería
di Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · 608 pag
4,5
· ISBN 97884283233695 persone stanno guardandoVisto 1 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 608 pag
Autore: Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo
Editore: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428323369
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1997
ISBN: 9788428323369
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Sinossi di Diccionario de hostelería
El 'Diccionario de Hostelería' es una obra de referencia esencial para profesionales y estudiantes del sector. Esta quinta edición, publicada en 1997 por Ediciones Paraninfo, abarca la hotelería, el turismo, la restauración, la gastronomía, la cafetería y el bar. Con 608 páginas, este diccionario ofrece una amplia cobertura terminológica en español, facilitando la comprensión y el uso preciso del lenguaje técnico en la industria de la hostelería.
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