Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs

Sinossi di Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs

«Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs» è il libro di cucina francese di Louisette Bertholle in copertina rigida (568 pagine, in tedesco).

Raccolta di ricette di ristoranti francesi con stelle Michelin gelosamente custodite, affinché qualsiasi appassionato possa prepararle a casa. Funziona anche come guida gastronomica alle regioni della Francia e come opera di riferimento della cucina francese, con contributi di chef di oltre 200 ristoranti.

Opera di 568 pagine pubblicata da Hallwag AG Berna, Svizzera, nel 1976; traduzione tedesca di Heinke Schupp.

Per appassionati di cucina francese e buongustai che vogliano preparare a casa ricette di ristoranti con stelle Michelin.