di Manuel de Torres · ISBN 9788450543445
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«El aguacate» è il libro di cucina di Manuel de Torres, pubblicato nel 1986, con 33 ricette (56 pagine, in spagnolo).
Un ricettario dedicato all'avocado come ingrediente principale. Riunisce 33 ricette che vanno dagli antipasti ai piatti principali, con diversi modi di sfruttare questo frutto in cucina. La selezione include preparazioni varie che mostrano la versatilità dell'avocado come protagonista del piatto.
Per gli appassionati di cucina che cercano preparazioni con l'avocado come ingrediente principale.
