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El libro de la cocina Iberoamericana (I)
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OtrosISBN | 9788448710392
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Dettagli del prodotto
Pagine: 143 pag
Autore: M.C. Zarzalejos
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9788448710392
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
ISBN: 9788448710392
Sinossi di El libro de la cocina Iberoamericana (I)
Este libro es una exploración de la cocina iberoamericana, parte de la colección 'Grandes Obras de la Gastronomía'. Presenta una visión histórica que abarca temas como la agricultura, la ganadería (carne y pescado), la organización del trabajo agrícola, la distribución de recursos y la estructura social en Iberoamérica a la llegada de los españoles. Ideal para los amantes de la gastronomía y la historia culinaria.
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