El libro de las verduras

Sinossi di El libro de las verduras

«El libro de las verduras» è il ricettario di cucina di Inés Ortega Klein, pubblicato da Alianza in brossura (160 pagine, in spagnolo).

Ricettario di cucina incentrato sulle verdure, promosso da Frudesa, con proposte varie per integrarle nella cucina quotidiana. Il volume raccoglie ricette pensate per sfruttare al meglio i prodotti dell'orto, dai piatti semplici a preparazioni più complete.

Pubblicato nel 1992, fa parte della collana El libro de bolsillo di Alianza Editorial, sezione Libros útiles.

Pensato per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono incorporare più verdure nei loro pasti quotidiani.