di Ramón Fernández-Andés · MUSICFILMS · tapa blanda · ISBN 9788460796817
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«El nuevo libro de cocina del abuelo» è un ricettario di Ramón Fernández-Andés, pubblicato da Musicfilms in brossura (299 pagine, in spagnolo).
Ramón Fernández-Andés parte dal suo intento di iniziare sua nipote alla cucina per fare un percorso attraverso piatti che fanno parte della memoria culinaria spagnola. Tra una ricetta e l'altra, l'opera affronta la vecchiaia e la giovinezza, l'amore e la vita, e trasforma i fornelli in un legame tra generazioni.
L'opera è stata pubblicata nel 2003 e questa edizione, di 20 cm, include indici. Il testo è in spagnolo.
Per lettori interessati alla cucina tradizionale spagnola e a storie che uniscono gastronomia e memoria familiare.
