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di Pierrette Chalendar, Philippe Chavanne · TIKAL · tapa dura · 252 pag
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Descubre los secretos de la cocina al wok con este libro de Pierrette Chalendar y Philippe Chavanne. Aprende técnicas ancestrales como escalfar, cocer al vapor, hervir y freír, y disfruta de recetas llenas de aromas, sabores y colores. Este libro de cocina te guiará para que domines el arte del wok y prepares platos deliciosos y saludables.
