Els millors plats de l'Àvia Remei

Sinossi di Els millors plats de l'Àvia Remei

«Els millors plats de l'Àvia Remei» è il ricettario della cucina tradizionale catalana di Remei Ribas Aguilera (Cossetània Edicions, brossura, 192 pagine).

Raccolta di ricette della cucina tradizionale catalana firmata dalla nonna Remei, con piatti che vanno dagli antipasti ai dolci e include preparazioni che non erano apparse nelle sue opere precedenti. Combina ricette domestiche di rapida esecuzione con altre più laboriose pensate per le occasioni speciali, e si chiude con consigli per sfruttare frutta e verdura del territorio in una dieta equilibrata.

Primo titolo della collana Escudella, pubblicato nel 2012. Include fotografie di Josep Borrell e corrisponde alla terza edizione.

Per gli appassionati della cucina tradizionale catalana e dei ricettari in catalano, con proposte per diversi livelli.