La cocina de Àvia Remei

Sinossi di La cocina de Àvia Remei

«La cocina de Àvia Remei» è un ricettario di cucina catalana di Remei Ribas Aguilera, in brossura e in catalano, pubblicato da Cossetània Edicions.

Ricettario incentrato sulla cucina delle terre catalane, con piatti di carne, pesce, verdure e dolci. Riunisce opzioni per diversi momenti: preparazioni semplici e altre più elaborate, dolci e salate, di sapore delicato o intenso. Le ricette sono presentate con un approccio chiaro e curato.

Remei Ribas Aguilera, autrice del libro, è nota per la sua partecipazione a diversi programmi di Catalunya Ràdio e ha tenuto corsi e conferenze di cucina.

Consigliato per chi vuole avvicinarsi alla cucina tradizionale catalana, sia principianti che cuochi esperti.