
di Carla Zaplana Vergés · Cossetania · tapa blanda · ISBN 9788490345771

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«Batuts verds» è il ricettario di cucina sana di Carla Zaplana Vergés, pubblicato da Cossetània Edicions in brossura (128 pagine, in catalano).
Ricettario dedicato ai frullati verdi: raccoglie trenta ricette di smoothie, oltre a succhi verdi, latte vegetale e riutilizzo della polpa dei succhi. In totale, più di cinquanta preparazioni con frutta e verdura fresche pensate per depurare l'organismo e guadagnare energia. Include un piano detox di tre giorni.
Carla Zaplana, dietista e nutrizionista, ha pubblicato in precedenza «Sucs verds». Il libro appartiene alla collana Altres cuina e le fotografie sono di Maria Àngels Torres.
Libro rivolto a lettori interessati alla cucina vegetariana, all'alimentazione sana e alle ricette con verdure e frutta.
