Superfoods

Sinossi di Superfoods

«Superfoods» è il libro di cucina sana di Carla Zaplana Vergés, pubblicato da Cossetània Edicions in brossura (224 pagine).

Guida che presenta 40 supercibi —come cacao, avocado o semi di lino— e 70 ricette facili, generalmente senza prodotti di origine animale né glutine. Spiega il loro apporto di vitamine, minerali, antiossidanti, acidi grassi essenziali e fibre con poche calorie, e i loro benefici per l'energia, l'equilibrio dell'organismo e la depurazione.

Appartiene alla collana «Altres cuina» di Cossetània. La copertina indica la 3ª edizione. Include 130 illustrazioni.

Per chi desidera incorporare supercibi nella propria dieta e cerca ricette semplici, per lo più senza prodotti animali né glutine.