Enciclopedia de la nutrición

Sinossi di Enciclopedia de la nutrición

«Enciclopedia de la nutrición» è l'opera divulgativa sulla nutrizione di Ramón Sánchez-Ocaña, pubblicata da Espasa in brossura (318 pagine, in spagnolo).

L'opera spiega i fondamenti della nutrizione e passa in rassegna le proprietà di oltre 300 alimenti, così che il lettore possa capire cosa offre ogni gruppo e come comporre una dieta equilibrata. Il suo approccio divulgativo e rigoroso invita a praticare un'alimentazione consapevole e responsabile nella vita quotidiana.

Adatta a lettori che vogliono avvicinarsi alla nutrizione e applicare linee guida di alimentazione sana nella loro vita quotidiana.