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Enciclopedia de los Alcoholes
di Juan Munoz Ramos · Planeta. · tapa dura · ISBN 9788408018421
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Dettagli del prodotto
Autore: Juan Munoz Ramos
ISBN: 9788408018421
Editore: Planeta.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1996
Pagine: 412 pag
Sinossi di Enciclopedia de los Alcoholes
«Enciclopedia de los Alcoholes» è l'opera di riferimento di Juan Muñoz Ramos, pubblicata da Planeta in copertina rigida (412 pagine, in spagnolo).
Opera di consultazione che passa in rassegna liquori e acquaviti di diversi paesi e spiega i loro processi di elaborazione. Descrive materie prime, distillazione e tratti caratteristici di ogni bevanda.
L'opera è stata pubblicata nel 1996 nella collana Enciclopedias Planeta.
Opera di consultazione per lettori interessati all'elaborazione di liquori e acquaviti di tutto il mondo.
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