Essential Indian

Sinossi di Essential Indian

«Essential Indian» è il libro di cucina indiana di Anon, pubblicato da Hamlyn in brossura (118 pagine, in inglese).

Ricettario di cucina indiana con spiegazioni passo passo per preparare piatti classici con spezie, peperoncini e altri ingredienti di questa gastronomia. Le fotografie in copertina mostrano sia preparazioni in corso che piatti finiti, con stufati tipo curry e risi, riflettendo un approccio visivo e pratico per cucinare a casa.

Pubblicato nel 2001; la copertina aggiunge il sottotitolo «step-by-step recipes with style» al titolo principale.

Adatto a cuochi domestici di qualsiasi livello che cerchino ricette indiane guidate passo passo.