Fruits et légumes: Bien choisir pour bien manger

Sinossi di Fruits et légumes: Bien choisir pour bien manger

«Fruits et légumes: Bien choisir pour bien manger» è la guida pratica di Anne Pierce, pubblicata da François Bourin Editeur in brossura (200 pagine).

Guida per riconoscere frutta e verdura saporite e di qualità confrontando supermercati, mercati e piccoli produttori. Affronta l'acquisto biologico e di stagione, le differenze tra fresco, congelato e in conserva, e la regola delle cinque porzioni al giorno. Include varietà quotidiane, esotiche e dimenticate, con idee per cucinarle ed evitare gli sprechi.

Opera in francese pubblicata originariamente il 26 aprile 2018, con fotografie di Frédéric Baron-Morin.

Consigliato a chi vuole migliorare i propri acquisti di frutta e verdura, mangiare in modo più sostenibile e ridurre gli sprechi in cucina.