Garnitures

Sinossi di Garnitures

«Garnitures» è il ricettario di cucina dell'Accademia Barilla, pubblicato da Piccolia in brossura (96 pagine, in francese).

Ricettario di cucina italiana incentrato su guarnizioni, con 40 proposte che vanno da preparazioni raffinate a opzioni leggere e semplici. Le ricette, selezionate dall'Accademia Barilla, percorrono i colori, le texture e gli aromi caratteristici della tradizione culinaria italiana per accompagnare i piatti principali.

Edizione illustrata pubblicata nel 2015.

Per cuochi dilettanti che vogliono dare protagonismo ai contorni con ricette italiane semplici e appariscenti.