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Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur: Partie 2, œnologie
di Nicholas Basset · Antigonos Verlag · tapa blanda · 888 pag
4,3
· ISBN 97835630157596 persone stanno guardandoVisto 85 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 888 pag
Autore: Nicholas Basset
Editore: Antigonos Verlag
ISBN: 9783563015759
Formato: tapa blanda
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 4/5/2025
ISBN: 9783563015759
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Sinossi di Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur: Partie 2, œnologie
Esta obra técnica de Nicholas Basset es una guía exhaustiva sobre la fabricación de alcoholes y el arte de la destilación, centrada específicamente en su segunda parte dedicada a la enología. Se trata de una reimpresión histórica de alta calidad que preserva el conocimiento original sobre la ciencia de la elaboración del vino y licores. Publicado por Antigonos Verlag, este volumen de 888 páginas es una referencia esencial para historiadores, profesionales de la destilación y entusiastas de la cultura vinícola que buscan profundizar en los métodos teóricos y prácticos del siglo XIX.
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