di María Pilar Martín Galilea · Tapa dura · ISBN 9788448710538
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«Helados, sorbetes y otras delicias» è il libro di cucina di María Pilar Martín Galilea, pubblicato da Altaya nel 1998.
Ricettario dedicato ai dessert freddi fatti in casa: gelati di diversi gusti, sorbetti e altre delizie rinfrescanti. Include istruzioni passo passo e consigli pratici per ottenere buone consistenze e presentare le preparazioni in qualsiasi periodo dell'anno.
Appartiene alla collezione Grandes Obras de Gastronomía ed è scritto in spagnolo.
Per appassionati di gastronomia e pasticceria che cercano ricette facili di dessert freddi fatti in casa.
