La bonne cuisine d'aujourd'hui

Sinossi di La bonne cuisine d'aujourd'hui

«La bonne cuisine d'aujourd'hui» è il libro di cucina di France Loisirs, pubblicato da France Loisirs in francese.

Opera di consultazione culinaria con quasi mille ricette tradizionali e attuali, fotografie a colori e spiegazioni passo passo. Ogni ricetta include una scheda tecnica con difficoltà, costo, tempi di preparazione e cottura e calorie. Fornisce anche consigli su acquisto, conservazione, tecniche di taglio e abbinamento dei vini.

L'ISBN 9782724278972 corrisponde all'edizione del 1997; i registri dei fornitori includono copie in copertina rigida e brossura.

Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono un manuale generale con ricette varie, spiegazioni passo passo e consigli pratici.