
di Graciela Bajraj · Alba Editorial · tapa blanda · ISBN 9788484284857

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«La cocina tradicional de nuestras fiestas» è il libro di cucina di Graciela Bajraj, pubblicato da Alba Editorial in brossura (231 pagine, in spagnolo).
Ricettario di piatti tradizionali spagnoli legati alle feste dell'anno: Natale, Epifania, Carnevale, Pasqua, San Giovanni e Ognissanti. Organizzato per mesi, percorre la geografia del paese e recupera ricette di sempre come i cannelloni di Santo Stefano, la caldereta natalizia, il roscón de Reyes, le torrijas e le monas di cioccolato.
Fa parte della collana Cocina di Alba Editorial ed è illustrato da Glòria Falcón.
Per gli appassionati della cucina tradizionale spagnola che vogliono preparare a casa ricette legate alle feste dell'anno.

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