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La cuina tradicional dels bolets
di Jaume Carles i Font · Cossetània Edicions · tapa blanda · 192 pag
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4,6
Pagine: 192 pagAutore: Jaume Carles i FontEditore: Cossetània EdicionsFormato: tapa blandaLingua: caData di pubblicazione: 1/9/2002ISBN: ISBN 9788495684998
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Sinossi di La cuina tradicional dels bolets
Descubre los secretos de la cocina catalana con este libro dedicado a los bolets (setas). Jaume Carles i Font nos presenta una colección de recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación, que resaltan el sabor y la versatilidad de este ingrediente esencial en la gastronomía de Cataluña. Aprende a preparar platos originales y sencillos, y descubre los métodos de conservación para disfrutar de los bolets durante todo el año. Incluye ilustraciones a color de Joana Carles.
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