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La cuina de les Masies de Poblet
di Mercè Vidal Borràs · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489890596
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Dettagli del prodotto
Autore: Mercè Vidal Borràs
ISBN: 9788489890596
Editore: Cossetània Edicions
Lingua: Catalano
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/04/2000
Pagine: 88 pag
Dimensioni: 1 x 23.2 x 16.4 cm
Peso: 281 g
Sinossi di La cuina de les Masies de Poblet
«La cuina de les Masies de Poblet» è il ricettario di cucina catalana di Mercè Vidal Borràs, pubblicato da Cossetània Edicions in brossura (88 pagine).
Il libro raccoglie ricette recuperate in dieci anni al ristorante Masia del Cadet, vicino ai boschi di Poblet. La cucina rurale e semplice si combina con innovazioni selezionate da Mercè Vidal Borràs, in un ambiente di natura e tradizione monastica che rende la tavola della masía un'esperienza curata.
Testo in catalano. Volume 7 della collana El Cullerot. Pubblicato nell'aprile 2000.
Per lettori interessati alla cucina catalana e alla gastronomia delle masías, con ricette di tradizione e atmosfera rurale.
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