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ISBN: 9788487265853
La Mesa Moderna es un libro de cocina escrito por Doctor Thebussem, que presenta una colección de cartas sobre el comedor y la cocina intercambiadas entre el autor y un cocinero de S.M. Publicado por Parsifal Ediciones, este libro ofrece una visión única de la gastronomía y las costumbres culinarias de la época. Con 316 páginas, es una edición facsímil de la obra original de 1888, ideal para los amantes de la historia de la cocina y las recetas tradicionales.
