di Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480033398
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«Las 100 mejores tapas» è il ricettario di cucina spagnola di Esperanza Luca de Tena, pubblicato da Editorial Palacios y Museos in copertina rigida.
Ricettario dedicato alle tapas, con cento proposte da servire come antipasto o porzione. La copertina, con un'immagine di paella di pesce, riflette il carattere della cucina spagnola su cui si basano le ricette del libro.
Prima edizione pubblicata a maggio 2004. Il libro ha 128 pagine, è in spagnolo e misura 17 x 24 cm.
Consigliato per chi vuole preparare a casa tapas e antipasti spagnoli da condividere.
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