Las Mejores Recetas de la Historia

Sinossi di Las Mejores Recetas de la Historia

Descubre las costumbres culinarias de cada época a través de las recetas contenidas en este libro. Mikel Corcuera revela los trucos y secretos de los mejores cocineros de todos los tiempos, mostrando los cambios en las costumbres gastronómicas a lo largo de la historia. Aprende cómo cada época modifica el fogón y cómo cada pueblo come según su alma, tal como lo expresó Doña Emiliana Pardo Bazán.