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Las recetas fáciles de José Juan Castillo
di José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa · Zum · tapa blanda · ISBN 9788494028137
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Dettagli del prodotto
Autore: José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa
ISBN: 9788494028137
Editore: Zum
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 14/08/2013
Pagine: 226 pag
Dimensioni: 24 x 16.8 x 1.7 cm
Peso: 460 g
Sinossi di Las recetas fáciles de José Juan Castillo
«Las recetas fáciles de José Juan Castillo» è il libro di cucina di José Juan Castillo, Josema Azpeitia e Ritxar Tolosa, pubblicato da Zum in brossura (226 pagine, in spagnolo).
Ricettario scritto per il centenario di Casa Nicolasa, il ristorante di José Juan Castillo a San Sebastián. Il libro raccoglie ricette classiche pubblicate dallo chef tra il 1998 e il 2010, reinterpretate da un centinaio di cuochi e cuoche di Gipuzkoa, con fotografie dei piatti.
Formato in brossura con 226 pagine illustrate con fotografie a colori. Pubblicato da Zum Edizioak il 14 agosto 2013, commemora il centenario di Casa Nicolasa.
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