Las Sopas de Aurora
di Aurora Abarca · CreateSpace Independent Publishing Platform · tapa blanda · ISBN 9781514347638
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Dettagli del prodotto
Autore: Aurora Abarca
ISBN: 9781514347638
Editore: CreateSpace Independent Publishing Platform
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 03/07/2015
Pagine: 174 pag
Dimensioni: 22.9 x 15.2 x 1 cm
Peso: 322 g
Sinossi di Las Sopas de Aurora
«Las Sopas de Aurora» è il libro di cucina di Aurora Abarca, pubblicato da CreateSpace Independent Publishing Platform in brossura (174 pagine).
Ricettario con 70 zuppe: 50 calde e 20 fredde. Aurora Abarca illustra ricette classiche come la zuppa julienne, il gazpacho andaluso o la vichyssoise e altre più innovative come la crema di carciofi con foie gras, la zuppa okroshka o la zuppa di prezzemolo con palline di emmental.
Aurora Abarca, chef di zuppe del ristorante Larga Vida, ha scritto «Las Sopas de Aurora» durante la sua convalescenza dopo un incidente.
Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il loro repertorio di zuppe, dalle classiche alle innovative, da condividere con famiglia e ospiti.
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