
di Héloïse Martel · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782876919488

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«Le Petit Livre des Gratins» è un ricettario di cucina di Héloïse Martel, pubblicato da Editions First in brossura (159 pagine, in francese).
Ricettario dedicato ai gratin, piatti economici o raffinati, semplici da preparare e che aspettano al caldo fino al servizio. Propone di sfruttare ingredienti come prosciutto, patate, pasta, mele, sidro e gruyère per cucinare dal classico gratin dauphinois al gratin di mele al sidro o maccheroni gratinati.
Pubblicato originariamente nel 2004, è uno dei numerosi «Petits Livres» di ricette scritti da Héloïse Martel.
Per chi cerca ricette di gratin semplici, economiche e confortanti per pasti in famiglia o occasioni speciali.

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