di Héloïse Martel, Anne-Sophie Lhomme · Editions First · tapa dura · ISBN 9782754002035
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«Salades !» è il libro di cucina di Héloïse Martel e Anne-Sophie Lhomme, pubblicato da Editions First in copertina rigida (91 pagine, in francese).
54 ricette di insalate composte, come antipasto o piatto principale, dalle classiche e tradizionali alle esotiche e creative: con pesce, carne o versioni vegetariane. Ogni ricetta è illustrata e spiegata passo dopo passo, con i consigli di Héloïse Martel per ottenere piatti colorati, pieni di vitamine e pronti in poco tempo.
Pubblicato nel 2006; le fotografie sono di Bernard Radvaner.
Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di insalate con ricette veloci, varie e appariscenti.
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