Recettes de Grands-mères

Sinossi di Recettes de Grands-mères

«Recettes de Grands-mères» è il ricettario di cucina di Héloïse Martel, pubblicato da Editions First in edizione tascabile (158 pagine, in francese).

Il libro include 130 ricette della cucina francese casalinga per ritrovare i sapori dell'infanzia: gratinata di cipolle, uova mimosa, blanquette di vitello, bœuf mode, carote Vichy e dolci come crème renversée, pain perdu o reine de Saba; molte possono essere congelate e riscaldate senza perdere qualità.

Il titolo appartiene alla collana Le petit livre de; è stato pubblicato il 24 agosto 2005 e il suo ISBN-13 è 9782754000970.

Per gli appassionati della cucina tradizionale francese che vogliono preparare piatti casalinghi di sempre, con ricette che ammettono congelamento e riscaldamento.