Cuisine festive et légère

Sinossi di Cuisine festive et légère

«Cuisine festive et légère» è il ricettario di cucina leggera di Caroline Bach e Héloïse Martel, pubblicato nel 2002 da Editions First in brossura, in francese.

Libro di cucina che propone di godersi celebrazioni e pasti festivi senza eccessi. Offre un metodo per comporre menù equilibrati, trucchi per cucinare leggero, consigli per compensare gli eccessi e idee per decorare i piatti. Include ricette come la crema allo zafferano, la sogliola con fave e limone o il croccante di mango e albicocca.

L'opera consta di 174 pagine, si inserisce nella categoria salute e benessere e la sua prima edizione è apparsa nel 2002.

Per cuochi che vogliono mantenere un'alimentazione leggera senza rinunciare ai piatti festivi.