Navarra. Guía de productos de la tierra

Sinossi di Navarra. Guía de productos de la tierra

«Navarra. Guía de productos de la tierra» è la guida gastronomica e turistica di Juan Gabriel Pallarés (Edaf, brossura, 124 pagine, in spagnolo).

L'opera percorre la Navarra attraverso la sua dispensa e la sua cucina: il vino, il formaggio, il prosciutto, i peperoni e altri prodotti della terra si presentano come scusa per scoprire la regione. Tra paesaggi e paesi, la guida combina turismo, gastronomia e raccomandazioni di ristoranti, orientando il lettore tra i sapori autentici della comunità.

Pubblicato nel 1998, è il numero 5 della collezione Atlas Ecoturísticos, è illustrato e porta il sottotitolo «El mejor pretexto para viajar».

Pensato per viaggiatori e amanti della gastronomia spagnola che vogliono conoscere la Navarra attraverso i suoi prodotti e piatti.