Nuestra gastronomía Madrid
di Jaime Sánchez Encinal · ALBOR LIBROS · tapa blanda · ISBN 9788415083023
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Dettagli del prodotto
Autore: Jaime Sánchez Encinal
ISBN: 9788415083023
Editore: ALBOR LIBROS
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/03/2011
Pagine: 112 pag
Peso: 788 g
Sinossi di Nuestra gastronomía Madrid
«Nuestra gastronomía Madrid» è il libro di gastronomia di Jaime Sánchez Encinal, pubblicato da Albor Libros in brossura (112 pagine, in spagnolo).
Un'opera dedicata alla cucina tradizionale madrilena. Percorre i piatti caratteristici della regione, gli ingredienti tipici della sua dispensa e il contesto culturale della sua gastronomia, e include ricette per preparare specialità come lo stufato in copertina, preparato con chorizo, sanguinaccio e pancetta.
Pubblicato a marzo 2011; ISBN-10: 8415083025.
Per gli appassionati della cucina spagnola e della tradizione culinaria di Madrid.
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