di Varios · tapa blanda · ISBN 9778403594167
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«País Vasco y Navarra» è il libro di cucina tradizionale dei paradores, pubblicato nel 1996 da El País Aguilar in brossura, in spagnolo.
Ricettario che raccoglie la cucina tradizionale dei paradores dei Paesi Baschi e della Navarra. Le ricette che riunisce mostrano la gastronomia popolare di entrambe le regioni e l'eredità culinaria dei loro territori, in un percorso attraverso i sapori caratteristici della cucina basca e navarra.
Opera a paternità collettiva, inclusa nella collana Cocina Tradicional Paradores di El País Aguilar. Edizione in spagnolo.
Per gli appassionati di cucina tradizionale spagnola e lettori interessati alla gastronomia dei Paesi Baschi e della Navarra.
