di Unknown Author · ISBN 9788498060034
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«Pan-como Cocinar» è un libro di cucina, pubblicato da Susaeta in spagnolo, che tratta della preparazione del pane fatto in casa.
Il libro spiega il processo per fare il pane in casa: preparare l'impasto, lasciarlo fermentare e cuocerlo. Riunisce ricette e spiegazioni per pani in stile rustico e pezzi dolci, con un approccio adatto sia a chi inizia sia a chi ha già esperienza in panificazione.
La lingua indicata è lo spagnolo; la data di pubblicazione è il 2008 e appartiene alla categoria Casa e Cucina.
Adatto a chi vuole iniziare a fare il pane in casa e a panettieri esperti che cercano di perfezionare la propria tecnica.
