Pasta

Sinossi di Pasta

«Pasta» è il libro di cucina di Lorenza De' Medici e Chuck Williams, pubblicato da Time Life Education in copertina rigida (108 pagine, in inglese).

Il libro guida il lettore attraverso i principali tipi di pasta (secca, fresca, ripiena e formata), con istruzioni per prepararla, cuocerla e servirla. Riunisce ricette di insalate, piatti principali e contorni, e si chiude con un glossario e un indice.

Appartiene alla serie Williams-Sonoma Kitchen Library e include fotografie di Allan Rosenberg.

Per cuochi casalinghi che vogliono prendere confidenza con la pasta e scoprire ricette per diversi piatti.