Entdecken & Genießen Barcelona

Sinossi di Entdecken & Genießen Barcelona

«Entdecken & Genießen Barcelona» è il libro di cucina e cultura catalana curato da Chuck Williams, in copertina rigida (191 pagine, in tedesco).

Il volume combina reportage e ricettario: ripercorre la storia, i mercati e le usanze a tavola di Barcellona e include ricette della cucina catalana. Le fotografie di Jason Lowe, come la paella in copertina, accompagnano i testi e le ricette di Paul Richardson.

Pubblicato nel 2005, appartiene alla serie «Entdecken & Genießen», riconosciuta come migliore serie di libri di cucina al mondo ai Gourmand World Cookbook Awards 2005.

Consigliato per lettori di lingua tedesca che vogliano avvicinarsi alla gastronomia mediterranea e alla cultura di Barcellona attraverso un libro illustrato.