Sinossi di Williams-Sonoma Collection: Fish

Descubre la frescura y versatilidad del pescado con 'Williams-Sonoma Collection: Fish'. Este libro de cocina ofrece más de 40 recetas, desde clásicos como el lenguado con mantequilla y limón hasta creaciones innovadoras con salmón y hinojo. Aprende a preparar pescado a la sartén, al horno o a la parrilla, y explora un capítulo dedicado a otros mariscos como vieiras, camarones y langosta. Con fotografías a todo color y consejos sobre ingredientes y técnicas, este libro es una adición esencial para cualquier amante de la cocina.