di Varios Autores · Ullmann · tapa blanda · ISBN 9783833161322
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«Pasta - recetario de cocina» è un libro di cucina di Varios Autores, pubblicato da Ullmann in brossura (80 pagine, in spagnolo).
Il libro propone un percorso attraverso la pasta con una varietà di ricette, dalle preparazioni tradizionali alle versioni più attuali. Le spiegazioni sono chiare e semplici, con ingredienti accessibili e tecniche pratiche per ottenere una buona consistenza e una cottura adeguata, sia nei piatti classici che nelle opzioni più creative.
Appartiene alla serie «Recetario de Cocina» ed è stato pubblicato nel 2011. Rientra nella categoria Casa e Cucina.
Pensato per cuochi di qualsiasi livello che vogliano preparare piatti di pasta a casa, con ricette abbordabili e consigli utili per la vita quotidiana.
