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Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
di Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120867
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Dettagli del prodotto
Autore: Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez
ISBN: 9788444120867
Editore: Editorial Everest
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 15/10/2010
Pagine: 132 pag
Dimensioni: 20.8 x 20.8 x 1.2 cm
Peso: 191 g
Sinossi di Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
«Pintxos. Pequeño bocado, gran placer: Bar Gaucho» è il ricettario di cucina di Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano e Roberto Jiménez.
Un ricettario attorno al pintxo, quella cucina in miniatura che si serve su stecchino, spiedino, cucchiaio o piccoli piatti e si gusta al banco. Il Bar Gaucho, locale di riferimento della cultura del pintxo nel nord, riunisce 73 nuove proposte che ampliano il suo primo libro, «Pintxos. Cocina en miniatura».
Seconda edizione pubblicata nel 2010, in brossura, nella collana Cucina d'autore di Editorial Everest; 132 pagine in spagnolo.
Per gli appassionati della gastronomia spagnola e della cucina d'autore che vogliano preparare pintxos a casa o al banco.
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