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Pintxos vascos
di Concha López · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430549092
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Dettagli del prodotto
Autore: Concha López
ISBN: 9788430549092
Editore: Tikal-Susaeta
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 21/01/2005
Pagine: 96 pag
Dimensioni: 28.5 x 23.1 x 0.7 cm
Peso: 482 g
Sinossi di Pintxos vascos
«Pintxos vascos» è il ricettario di cucina basca di Concha López, pubblicato da Tikal-Susaeta in brossura (96 pagine, in spagnolo).
Il libro ripercorre la tradizione dell'aperitivo nei Paesi Baschi e raccoglie una selezione di pintxos classici, con ricette passo passo e illustrazioni a colori. Include preparazioni con pesce, uova, verdure e dolci, oltre a consigli per decorare e presentare questi bocconcini in miniatura.
Libro della collana El Rincón del Paladar, nella sua prima edizione del 2005, con illustrazioni dell'Equipo Susaeta.
Pensato per un pubblico generale interessato alla cucina basca e alla preparazione di antipasti e tapas da condividere.
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