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Cocina española
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OtrosISBN | 9788430549115
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Dettagli del prodotto
Pagine: 96 pag
Autore: Concha López
Editore: Tikal-Susaeta
ISBN: 9788430549115
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 7/5/2010
ISBN: 9788430549115
Sinossi di Cocina española
Este libro es una completísima selección de platos propios de la cocina española, con exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Incluye entrantes como el ajoblanco, el pulpo a la gallega, el gazpacho andaluz o los tigres; platos contundentes como el cocido madrileño, la fabada asturiana o la paella valenciana; carnes como el cordero asado, el rabo de buey o el codillo; pescados como el rape, la lubina o los chipirones; y postres como las filloas gallegas, la quesada pasiega o la crema catalana.
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